Så vill Carl-Henric Fernandi ersätta plast i livsmedelsförpackningar

För sex år sedan jobbade Carl-Henric Fernandi som professionell saxofonsolist. Samtidigt hade han börjat förstå hur mycket plastskräp som finns i världen och att plast i livsmedelsförpackningar kan migrera in i maten och på sikt kanske vara skadligt. Han kände att han ville göra något åt problemet.

Carl-Henric fick en idé om att ersätta plasten i många matförpackningar mot ett hårt pressat papper. Det här är hans berättelse som jag fick förmånen att hjälpa Nordic Paper att göra en film om. Det känns extra gött i magen för mig, för jag älskar hållbara produkter.